四處晃晃

常常在家吃完鹹卻嘴更饞想吃甜的，外面前不著村後不著店，只好自己動手做點簡單的東西解解饞囉。簡單甜點中最快速也最容易取得材料的是法式可麗餅(法式鬆餅)，因為pancake或一般鬆餅需要泡打粉之類的，有時剛好櫃子裡沒有或放久了 囧> 法式可麗餅材料有多簡單:

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!             牛奶   一杯半                       !

!             雞蛋   兩個                          ! 

!             麵粉   一杯                          !

!             鹽      一小搓                       !

!            牛奶   1.5杯

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奶油   兩大匙(融化)

以上材料全部均勻地攪在一起就好

自己吃一杯半牛奶的量真的有點有點多(只想解解饞而已，不要這樣逼我!!)，所以大多都用100ml的麵粉+一顆蛋些許奶油再用鮮奶調到上面食譜的濃稠度大概可以煎出三~四張。這個不僅自己當零嘴解饞方便，有朋友來的時候突然沒點心也可以用這個食譜迅速生點東西出來。目前最愛的組合還是香蕉巧克力 , 兩周前去採了一堆藍莓吃不完作成果醬也頗搭，還有我很愛的培根蘑菇起司組合也很讚。

第一張，練手感兼潤鍋，煎到邊緣為掀就快要可以翻囉

技術還不好，不夠薄，要薄透到可以透出月光，映出月暈(哪招?)

奶油再多一點就會更柔軟~

用力抹上Nutella!!!鋪上香蕉~~ 

櫃子還有剩下的堅果，剁碎、撒上

凹屋~~~好邪惡!!再撒上糖霜更漂亮，不過手邊沒這東西。大氣一點，一煎十張用鮮奶油夾層疊起來就變成千層蛋糕囉。

    以前有時候下午會溜出研究室去買鬆餅跟咖啡，在外頭喘喘再回去工作，後來某次新聞報導了學校鬆餅屋的鬆餅之後，每次去就要等半小時以上(很崩潰)，後來就很少吃了，以前比較愛鹹的口味，燻雞、紐澳良烤雞甚麼的，搭上生菜跟脆脆的鬆餅還有肥滋滋的醬；後來喜歡香蕉巧克力口味，可是整隻香蕉配上一大張鬆餅每次都太撐，所以又喜歡上藍莓鮮奶油。單是藍莓口味還是單薄了點，加上鮮奶油的蓬鬆、入口即化口感、讓藍莓的味道更柔和，雖然非常罪惡，不過也是我的最愛之一。

     PO上這個食譜完全是備份用來著的，常常突然想吃還要上youtube找莊祖宜的video，乾脆寫成note放在這裡自己可以點開看 :p 為表示敬意，在這裡放上莊祖宜的video!莊小姐完全是我理想中的成熟女性模組~~~(眼睛冒愛心)，充滿了知性跟專業又優雅的美感。希望自己到這個年紀時也能有這份雍容與典雅(可能要先瘦個十公斤之類的)。