這道菜是從一個香港朋友那裏學的，她到我的小公寓裡couch surfing，作為答謝，做了這道節瓜鑲肉。這道菜做法簡單，而且可以當作一道很上相的party food，外型相當漂亮(會讓人有種功力深厚的感覺)。
目前分類：廚房裡的小型實驗 (3)
- Nov 18 Mon 2013 07:08
節瓜鑲肉(zucchini)
- Sep 25 Wed 2013 04:05
[做菜]法式可麗餅(軟皮)
常常在家吃完鹹卻嘴更饞想吃甜的，外面前不著村後不著店，只好自己動手做點簡單的東西解解饞囉。簡單甜點中最快速也最容易取得材料的是法式可麗餅(法式鬆餅)，因為pancake或一般鬆餅需要泡打粉之類的，有時剛好櫃子裡沒有或放久了 囧> 法式可麗餅材料有多簡單:
- Sep 17 Tue 2013 06:02
[做菜]Stove/火爐/電磁爐煮白飯
我對於小時候童軍營或者迎新宿營時在野外煮出那一鍋鍋外面焦黑裡面夾生的白飯至今仍心有餘悸!!
糾竟在沒有rice cooker這種煮飯神器的地方突然又很想吃飯怎麼辦? 這篇告訴大家如何在stove或者感應式stove(電磁爐)上出一鍋晶瑩剔透的白飯! 這裡用的是泰國的Jasmine rice，可以煮出很像台灣的在來米Q彈口感喔!顛覆你對長米的印象。
